Аюрведа: основные рекомендации по системе питания

Аюрведа («знание жизни»)  — система индийской ведической медицины. Она выработала много рекомендаций для людей по сохранению здоровья. Много внимания аюрведа уделяет системе питания.

Вот основные принципы этой мудрой системы питания:

• Не надо есть, если вы не ощущаете физического голода.

— В состоянии подавленности, раздражения и сразу после физической нагрузки также не следует принимать пищу.

• К еде надо относиться с уважением, перед трапезой надо помыть лицо, руки и ноги, а лучше принять ванну.

• Принимать пищу желательно в чистой комнате, обратившись лицом на восток в сторону солнца, в одиночестве или с близкими людьми.

• Можно включить негромкую приятную музыку и убрать комнату свежими цветами и т.д.

• Старайтесь, по возможности, избегать приема пищи в кафе и ресторанах, потому что персонал общепита больше думает о своем заработке, чем о вашем пищеварении.

• Большое значение придает аюрведа эмоциальному сопровождению приема пищи. Даже небольшой кусок хлеба, поданный с любовью насытит вас больше, чем громадный кусок мяса из закусочной.

• Важно также и то, кто готовит вам пищу. Считается, что только любящий вас человек должен готовить  вам пищу.

Поэтому в Индии поваров отбирают, как правило, из жреческого сословия, чтобы в пищу вошли духовные вибрации.

• Во время менструации женщинам категорически запрещается участвовать в приготовлении пищи.

• Перед тем как приступить к трапезе нужно помолиться, вознести благодарность Природе за то, что у вас есть сегодня еда, вы живы и здоровы.

• Рекомендуется перед принятием пищи кого-нибудь покормить, например кошку или бездомную собачку. Тем самым вы выражаете Природе свою признательность, поделившись едой с другими ее детьми.

— После захода солнца желательно пищу не принимать.  Избегайте потреблять холодную пищу, так как она препятствует нормальному пищеварению.

— После еды еще раз поблагодарите Природу, сполосните рот, немного пройдитесь для улучшения пищеварения. Не делайте физических упражнений и умственной работы в течение часа-двух.

• Самый обильный прием пищи должен происходить в обед – 12 часов местного времени.

***
Соблюдайте рекомендации аюрведы, выработанные мудрой индийской культурой и это укрепит ваше физическое и духовное здоровье.