Хоккайдо, мускатная или тыква спагетти: какой вид тыквы самый полезный для здоровья

Осень сложно представить без тыквы — в кашах, оладьях, запеканках, салатах и даже в мясных блюдах она придает особый вкус и уют. Этот яркий овощ не только радует вкусом, но и приносит заметную пользу здоровью. Важно знать, какие виды тыквы самые полезные и чем именно они отличаются по питательным свойствам.

Чем полезна тыква?

Тыква — настоящий кладезь полезных веществ. Существует более 800 ее разновидностей, каждая из которых содержит витамины и минералы, полезные для организма. В ней есть:

• Бета-каротин — придаёт тыкве насыщенный оранжевый цвет, содержится в основном в кожуре. В организме превращается в витамин А, который поддерживает здоровье зрения и иммунную систему.
• Калий — помогает поддерживать работу сердца и нормальное артериальное давление.
• Витамины группы В (В1, В2, В6) — важны для обменных процессов и работы нервной системы.
• Витамин С — укрепляет иммунитет и способствует выработке коллагена, необходимого для упругости и молодости кожи.
• Клетчатка — улучшает пищеварение и способствует контролю веса, помогая дольше сохранять чувство сытости.

Выбирайте тыкву с яркой насыщенной кожурой — в ней содержится больше бета-каротина и антиоксидантов.

Какая тыква самая полезная?

Среди разнообразия сортов особенно выделяется тыква Хоккайдо. Она считается самой питательной и полезной благодаря высокому содержанию бета-каротина, витамина С и клетчатки. Эти вещества вместе обеспечивают противовоспалительный эффект и защиту клеток от повреждений свободными радикалами.

Её плотная мякоть с приятным ореховым вкусом идеально подходит для супов, пюре и запеканок. Помимо пользы для пищеварения, клетчатка в Хоккайдо помогает дольше сохранять ощущение сытости, что способствует контролю веса.

Калорийность тыквы Хоккайдо чуть выше, чем у других видов — около 60-70 ккал на 100 грамм. Для сравнения, в мускатной тыкве около 50 ккал, а в тыкве-спагетти — всего 30 ккал на 100 грамм.

Нужно ли бояться калорий в тыкве?

Несмотря на сравнительно высокую калорийность, тыква Хоккайдо не способствует набору веса, если её употреблять в разумных количествах. Высокое содержание клетчатки помогает контролировать аппетит и уменьшает желание перекусывать вредными продуктами. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за фигурой и хочет сохранить здоровье.

Включайте тыкву Хоккайдо в рацион 2-3 раза в неделю — это позволит получить максимум пользы без лишних калорий.

***
Тыква — универсальный и полезный овощ, который заслуженно занимает место на осеннем столе. Среди всех видов именно Хоккайдо отличается наибольшей питательной ценностью и полезным воздействием на организм. Она поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение и помогает сохранять молодость кожи.

Добавляйте тыкву в супы, выпечку и даже салаты, чтобы разнообразить рацион и поддержать здоровье в холодное время года.