Зачем пить чай из бархатцев?

Неприхотливые бархатцы — одни из самых распространённых цветов на клумбах многих белорусов. Различные сорта этого растения подолгу радуют глаз яркими расцветками и не требуют к себе дополнительного ухода. Однако мало кто задумывается о том, что цветки бархатцев могут стать источником для создания очень вкусного чая.

Расскажем о том, как приготовить из цветов бархатцев чай и есть ли в таком напитке польза?

Несмотря на то что в РФ бархатцы известны по большей части как декоративное растение, в некоторых странах его цветы употребляю в пищу.

Например, в странах Европы и Латинской Америки из высушенных цветков делают пряность под названием имеретинский, или ложный шафран, а в Таджикистане популярны напитки на основе цветов бархатцев.

Стоит отметить, что цветы этого растения также нашли своё широкое применение в народной медицине. Известно, что они содержат в своём составе множество витаминов, эфирных масел и антиоксидантов.

Считается, что растение обладает противовоспалительным, иммуноукрепляющим и успокаивающим действием.

Как приготовить чай из бархатцев?

Для приготовления 1 стакана чая достаточно 1-2 цветков растения. Просто бросьте их в ёмкость и залейте очень горячей водой (но не кипятком).

Закройте стакан и оставьте чай настояться 2 часа. Напиток готов.

Приготовить чай из бархатцев можно и зимой. Для этого можно просто срезать и насушить цветков бархатцев про запас.

Что говорят о пользе бархатцев врачи?

О пользе и побочных эффектах, которые могут вызвать цветы бархатцев в статье для «Травник Онлайн» рассказал врач-фитотерапевт Олег Зиновенко. Он отметил, что польза бархатцев уже была подтверждена наукой, а средства на их основе используются не только в народной, но и в доказательной медицине при заболеваниях кожи и многих хронических патологиях.

Он назвал 7 для самых распространённых заболеваний, при которых можно использовать цветы бархатцев.

• При простуде
  Чаи и легкие настои из бархатцев помогают снизить температуру тела, облегчают отхождение мокроты и быстро устраняют сухой кашель при бронхите, а также уменьшают болевые ощущения в горле.
• При сахарном диабете
  Бархатцы содержат антиоксиданты и противовоспалительные вещества, которые снижают устойчивость мышечной и жировой ткани к инсулину, что приводит к снижению уровня сахара в крови. Рекомендуется использовать растение в сочетании с медикаментами для уменьшения их дозировки.
• При запорах
  Чай из бархатцев помогает нормализовать моторную функцию кишечника и снимает спазмы в толстом кишечнике, способствуя своевременному и полному выведению каловых масс.
• Для здоровья суставов
  Настой из бархатцев эффективно облегчает боли при артрозе и артрите, независимо от их причины, улучшая общее качество жизни.
• При повышенном давлении
  В народной медицине смесь трав бархатцев, календулы и перечной мяты используется для снижения артериального давления при гипертонии. Такой состав оказывает заметный гипотензивный эффект в течение нескольких часов после приема.
• От кишечных паразитов
  Для борьбы с острицами и круглыми червями рекомендуется употреблять цветки бархатцев (2-3 штуки в день) или пить чай из их листьев и головок.
• Для зрения и глаз
  Народная медицина предлагает использовать отвар цветков бархатцев при таких заболеваниях, как глаукома и катаракта. Однако доказанная эффективность растения подтверждается только в случаях инфекционных поражений органов зрения.

А какие противопоказания?

Чай из бархатцев может быть полезным дополнением к рациону, но важно учитывать индивидуальные особенности и возможные противопоказания. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть сомнения или предшествующие медицинские состояния.

Хотя бархатцы обычно безопасны, в единичных случаях они могут негативно сказаться на здоровье, отметил эксперт. Возможные побочные эффекты включают:

• Усиление действия седативных средств. При совместном применении бархатцев с такими препаратами, как клоназепам, лоразепам, золпидем и фенобарбитал, может наблюдаться усиление их эффектов (сонливость, апатия).
• Диспепсические расстройства. При высоких дозах растение может вызвать раздражение слизистой желудка, что проявляется болями в области эпигастрия, изжогой и тошнотой.
• Отравление. У людей с недостаточной функцией печени или почек активные вещества могут накапливаться в организме, вызывая интоксикацию (головные боли, слабость, сонливость, рвоту).
• Аллергические реакции. У людей с повышенной чувствительностью к амброзии, ромашке или хризантеме могут возникнуть аллергические реакции, обычно проявляющиеся в легкой форме (раздражение слизистых, крапивница, зуд). У мужчин такие реакции могут быть более выраженными.
• Беременные и кормящие женщины, а также дети раннего возраста. Этой категории людей не рекомендуется использовать бархатцы из-за недостатка клинических исследований, подтверждающих их полную безопасность.

Где ещё можно применить цветы бархатцев?

Стоит знать, что цветы этого растения можно с пользой применить и для приготовления других зимних заготовок. Например, есть рецепты маринованных помидоров с бархатцами.

Помидоры с бархатцами получаются ароматными и пряными. Наличие цветка придаёт им пикантный вкус и не требует добавления никаких других специй.